芦笋炒腊肠

芦笋炒腊肠的做法步骤

1.准备食材，腊肠提前煮15分钟捞出。

2.芦笋洗干净，根部老的部分用刀切掉，用刀将根部去掉外皮，用刀切成马蹄状，腊肠切成片，生姜切丝，大葱切成小段。

3.锅中倒油，小火将辣肠炒出红油，生姜炒出香味。

4.辣椒段和葱段放进去炒出香味。

5.将芦笋倒进去翻炒两下，里面加生抽将芦笋炒至断生。

6.加少许盐和鸡精翻炒均匀。

7.关火装盘。

8.鲜辣脆爽。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

腊肠里面调料都有，不需要太多调料。